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La anemia es una enfermedad en la que la sangre tiene una cantidad de glóbulos rojos inferior a la normal. Los glóbulos rojos contienen una proteína, la hemoglobina, que se encarga de transportar a todos los rincones del organismo el oxígeno que nuestras células necesitan para su buen funcionamiento.

La hemoglobina es rica en hierro, que confiere su característico color rojo a la sangre, y lo obtenemos de una variedad de alimentos. En condiciones normales, los glóbulos rojos tienen un ciclo vital de alrededor de 120 días y la médula espinal los produce de forma constante para reemplazarlos, junto con otras células de la sangre.

La anemia se presenta si, por diversas causas, disminuye la cantidad de glóbulos rojos o éstos no contienen suficiente hemoglobina. El cuerpo no recibe el volumen de oxígeno que necesita y comienza a manifestarlo con una serie de síntomas:

Fatiga o sensación de debilidad: falta energía para desenvolverse con normalidad en la vida cotidiana.
Dificultad para respirar.
Aspecto pálido y sequedad de la piel, que pierde su tono rosado para adquirir uno más amarillento.
Mareos o síncopes, dependiendo de la gravedad de la anemia.
Alteraciones del ritmo cardiaco, como taquicardias o palpitaciones. El pulso puede ser débil y rápido.
Dolor de cabeza.
Mayor sensación de frío en las manos y los pies.
Trastornos digestivos, como falta de apetito, náuseas y en ocasiones estreñimiento.
Alteraciones de la menstruación en la mujer en edad reproductiva, que puede llegar a disminuir o desaparecer si la anemia es grave para evitar la pérdida de sangre.

El CITRATO DE HIERRO es una sal compleja de estructura química indeterminada, se compone de hierro, amonio y ácido cítrico. Existen dos tipos de sales, las de color café y las de color verde, las cuales contienen diferentes cantidades de hierro. Las primeras son usadas primordialmente como nutrimento para la suplementación como fuente de hierro y las segundas son usadas como agente antiaglomerante y también para la suplementación.

Es un mineral de mucha importancia para el organismo humano ya que participa en la producción de hemoglobina, componente principal de los glóbulos rojos; también contribuye a la formación de las proteínas musculares y a la metabolización de ciertas enzimas del cuerpo.
(Fuente:www.google.com.mx/?gfe_rd=cr&ei=9oFlWPKeEc7E8ge87buoBQ#q=el+hierro+para+la+salud)