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La función primaria de la insulina es reducir la concentración de glucosa en sangre (glucemia) promoviendo su transporte al interior de las células. Sin embargo, ésta sólo actúa en este sentido sobre el tejido adiposo (adipocitos), el músculo (fibras musculares o miocitos) y el corazón (fibras cardíacas o miocardiocitos).

Cuando una persona que no tiene diabetes come, la cantidad de insulina aumenta rápidamente para hacerse cargo de la glucosa proveniente de los alimentos.

Una gran parte de los hidratos de carbono ingeridos se acumulan en el hígado en forma de glucógeno. En ayunas, los depósitos de glucógeno del hígado se van degradando poco a poco para así mantener los niveles de glucosa constantes.

De esta manera el cuerpo necesita una pequeña cantidad de insulina durante el ayuno nocturno y entre las comidas del día para poder asimilar la glucosa que proviene del hígado.

Podemos decir que las funciones de la insulina son: permitir el paso de glucosa al interior de las células, estimular el almacenamiento de glucosa en el hígado en forma de glucógeno.

En definitiva, la función más importante de la insulina es ayudar a que las células utilicen la glucosa para crear energía.

Si la glucosa no puede entrar en las células, se acumula en la sangre. Si se deja sin tratamiento, la acumulación de azúcar en la sangre puede causar complicaciones a largo plazo.

Además, cuando los niveles de azúcar alcanzan cierto nivel, los riñones tratan de eliminarla por medio de la orina, lo que quiere decir que la persona necesitará orinar con más frecuencia.

Esto puede hacer que se sienta cansado, sediento y hambriento. Dicho sujeto puede también empezar a perder peso.

La planta conocida como "7 RAÍCES" (Momordica charantia) es una planta medicinal que crece en zonas tropicales de Centro y Sudamérica, donde se usa como alimento y remedio tradicional.

Pruebas de laboratorio han descubierto al menos 3 grupos diferentes de componentes con efectos reductores del azúcar en la sangre, que podrían ser beneficiosos para los casos de un mal funcionamiento en el páncreas.

Los científicos han comprobado que las proteínas de 7 raíces contiene gourdina, una sustancia que ayuda a aumentar la disponibilidad de los nutrientes eliminando la glucosa de la sangre e introduciéndola en las células, los que resulta positivo para la absorción y metabolización de todos los alimentos.
(Fuente: http://apromeci.org.mx/2016/05/10/7-raices-para-los-problemas-de-pancreas/)