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La infección bacteriana o viral puede ser una de las causas de pérdida del apetito, por lo general cuando una persona tiene gripe, debido a la tos, el cansancio físico, el dolor en las articulaciones o incluso la fiebre, experimenta pérdida del apetito, pero como esta condición suele mejorar en un corto plazo, de inmediato regresará a la normalidad y por lo tanto volverán los deseos de comer.

Uno de los motivos que pueden causar la pérdida del apetito es el estado de ánimo, según estudios realizados por el Instituto Nacional de Salud de los EE UU, algunas personas mayores empiezan a tener pérdida del apetito de forma gradual, es casi imperceptible y cuando las personas que están a su alrededor se dan cuenta ya el problema está muy avanzado.

También este problema aparece en personas que han tenido alguna pérdida importante, de un ser querido que falleció o las que enfrentan una separación de pareja. El aburrimiento y el estrés están muy ligados a este problema de falta de apetito.

Dentro de las causas psicológicas también están las provocadas por los trastornos alimenticios, como es el caso de la anorexia, esta se presenta cuando una persona por su propia cuenta decide dejar de comer para bajar de peso, y debido a la falta de nutrientes el cuerpo se va debilitando y aparece la total pérdida del apetito.

Hay algunas enfermedades que atacan nuestro organismo que pueden disparar la pérdida del apetito, como por ejemplo la insuficiencia renal, la insuficiencia cardíaca, la hepatitis, el VIH, el hipotiroidismo y la demencia; en muchos casos de personas que padecen de cáncer de colon, de estómago, asimismo en el cáncer de ovarios o de páncreas es posible que aparezca la pérdida del apetito, aunque no todas las personas con estas condiciones lo han experimentado.

Algunas mujeres cuando están en su primer trimestre del embarazo también han experimentado en mayor o menor grado pérdida del apetito.

Dentro de las causas externas que más ocasionan la pérdida del apetito se encuentra el consumo de alucinógenos, como es el caso de la cocaína, la heroína y las anfetaminas.

Aquí también se incluyen los medicamentos prescritos médicamente como pueden ser los antibióticos y los utilizados en las quimioterapias.

La "GENCIANA" (Gentiana lutea) es una planta cuyos efectos en la salud humana incluyen ser aperitiva y digestiva. Esto se debe a la presencia de gancriopicrina.

Esta sustancia actúa de diversas maneras: abre el apetito, reduce los gases, estimula las secreciones del hígado y el estómago y promueve la motilidad en el intestino. Ideal para casos de inapetencia o problemas con digestiones pesadas.
(Fuente: https://hierbasyplantasmedicinales.com/propiedades-medicinales-genciana/)

Opinión de expertos:

"La genciana es un poderoso amargo, y se le utiliza como ingrediente esencial de aperitivos. La acostumbrada copa, una media hora antes de la comida, es más que un cumplido social: los compuestos amargos estimulan los jugos gástricos y preparan el estómago permitiendo hacer frente eficazmente a una comida copiosa. Al estimular la acción del estómago, se alivian muchos de los síntomas asociados con la mala digestión como gases, indigestión y falta de apetito. Mejoran las secreciones del estómago, lo que a su vez ayuda a la absorción de nutrientes. La hierba también actúa como estimulante de la vesícula y del hígado y hace más efectivo su funcionamiento. La genciana es buena, entonces, para casi cualquier condición en que haya que tonificar el sistema digestivo, especialmente en la vejez". (Fuente: Dorling Kinserley. Bióloga. "The encyclopedia of medicinal plants")