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Estos tres minerales son esenciales para mantener el buen funcionamiento de nuestro organismo. Aunque es importante consumir suficiente calcio durante toda la vida, es un mineral básico durante la infancia y la adolescencia. El calcio esto debido a que son períodos de rápido crecimiento esquelético. También es especialmente importante para las mujeres posmenopáusicas y los ancianos.

El magnesio está presente en tejidos blandos y glóbulos rojos, pero también en el esqueleto. Así, no solo mantiene los músculos y los nervios: tiene un importante papel en la conservación de huesos y dientes sanos. Además, permite la absorción de calcio, potasio y un adecuado procesamiento de la vitamina D. El magnesio también es fundamental para la buena actividad del corazón.

El zinc es un componente esencial en nuestro organismo. Tiene un papel central en el buen funcionamiento del sistema inmunológico y del tracto gastrointestinal. Las personas de toda edad, incluidos bebés, niños y mujeres embarazadas. La deficiencia de este mineral aún no está del todo documentada; no obstante, se calcula que el 20% de la población mundial podría estar en riesgo de sufrirla.