Información de los principales ingredientes:

Nombre científico: Arachis hypogaea L

Es un pequeño arbusto de entre 30 y 80 cm. Posee hojas con 4 foliolos y flores amarillas de entre 8 y 10 mm de diámetro. Los frutos crecen por debajo de la tierra, entre las raíces, y las semillas están cubiertas de una pared dura y rugosa color café crema, dentro del cual se desarrollan entre una y cuatro semillas. Las semillas miden de cinco a 10 mm de diámetro y son de color marrón. Es una planta anual que se siembra en primavera y se cosecha a finales de otoño.

Contiene amidas, azúcares, colina, araquina, aceite (ácido oleico, palmítico, esteárico, aráquico, mírstico y ligocérico, como componentes), proteínas, betaína.

Las ramas y las hojas poseen 13.48% de proteínas, 26.28 % de hidratos de carbono y 15.06% de materias grasosas; las semillas sin cáscara, contienen cerca de 36 a 50% de aceite con la siguiente composición: oleína, palmitina, estaierina, ariquidina y lignocerina.

Posee importantes contenidos nutricionales y medicinales, al igual que el aporte de otros beneficios para las personas. Otorga un alto aporte de potasio, es muy útil para disminuir la hipertensión arterial, así como también la prevención de la anemia por su contenido en hierro y fósforo el cual fortalece notablemente los huesos.

Reduce las afecciones cardiovasculares, porque permite disminuir el nivel de colesterol malo y contribuir a su vez la fluidez sanguínea. Ayuda a controlar los procesos inflamatorios.

Es un potente antioxidante, combate el cáncer y reduce el riesgo de padecer Alzheimer.

Contribuye a mejorar los distintos casos de depresión, porque permite reproducir niveles apropiados de serotonina en el cerebro. Previene las malformaciones y complicaciones de gestación, contribuyendo al buen y normal desarrollo del feto, porque aportan ácido fólico a las mujeres embarazadas.

Combate el cansancio, el cual es completamente adecuado para las personas con deficiencia, que sufren de fatiga crónica y es ideal para los deportistas porque es muy energético.

Opinión de expertos:

Rodrigo Mondragón afirma que coadyuva a que los huesos se fortalezcan evitando que el cambio estrogénico afecte la masa ósea y los discos de la columna vertebral se peguen.

A las personas que les extraen quirúrgicamente la matriz, les proporciona fitoestrógenos. Elimina las molestias de la menopausia.
La raíz de cacahuate es empleada en Veracruz para aliviar inflamaciones internas, en este caso se toma un preparado de las raíces molidas y mezcladas en agua.

Para la tratar la alferecía (Padecimiento de los niños que tiene como manifestaciones típicas el amoratamiento de uñas, labios y párpados, así como las crisis convulsivas), se bebe como té un cocimiento de la planta.

Fortalece el desequilibrio emocional y la desnutrición del alcohólico que generalmente carece de nutrientes circulando en su sangre para alimentar a las células, por ello los órganos se desgastan y principalmente el hígado, que incluso se inflama. Este tipo de personas no tienen ganas de comer, la voluntad mengua y la adicción los gobierna. El daño neuronal se produce.

La raíz de cacahuate ayuda a que se revierta el daño hepático y se produzca la abstinencia. Evita el estasis que es el estancamiento sanguíneo provocado por retención de líquidos, colabora para reparar el mal funcionamiento del hígado y coadyuva en el tratamiento de la insuficiencia renal.