Información de los principales ingredientes:

Nombre Científico: Foeniculum vulgare

Las semillas de Hinojo son muy ricas en vitaminas, entre las que podemos destacar: vitamina A, vitamina E, vitamina C y algunas vitaminas del complejo B como la tiamina, niacina, piridoxina o riboflavina. También aportan minerales como el hierro, manganeso, zinc, calcio, magnesio, cobre, hierro, selenio y potasio. Además, son muy ricas en fibra y aceites esenciales, entre ellos el anetol, limoneno o pineno y tienen un gran contenido de flavonoides antioxidantes.

Algunas de las propiedades de las semillas de Hinojo relacionadas con la salud son su alto contenido en antioxidantes que ayuda al organismo a protegerse de las enfermedades degenerativas. Consumir semillas de Hinojo después de comer facilita una buena digestión y previene flatulencias y molestias estomacales. Por otro lado, los aceites esenciales que contienen las semillas de Hinojo facilitan la absorción de nutrientes en el estómago y en los intestinos. También tienen propiedades expectorantes, por lo que su uso está aconsejado en caso de congestión pulmonar.

De igual forma, tienen la capacidad de reducir el apetito, ayudando a quienes quieren perder un poco de peso. Tomar la semilla de Hinojo en polvo puede ayudar a combatir la fiebre y es un remedio muy popular para tratar los cólicos del lactante y favorecen la producción de leche materna. Uno de sus beneficios más destacados es su capacidad para controlar la ansiedad. Históricamente, era utilizado por los monjes en épocas de ayuno. Otra de sus virtudes es la de funcionar como un energizante, capaz de reducir el sueño y mejorar la concentración.

Por otro lado, tiene cualidades expectorantes, lo cual ayuda a despejar las vías respiratorias en casos de congestión. También es muy bueno para la visión y los malestares estomacales. También ayuda a controlar la presión sanguínea y previene la hipertensión arterial.

Opinión de expertos:

Rodrigo Mondragón afirma que aumenta la masa muscular, es vaso dilatador (por lo que la sangre se desplaza mejor). Combate la anemia, contiene vitamina K y ácido ascórbico.

Es de gran utilidad para combatir el colesterol, las enfermedades coronarias, el infarto y para abrir el apetito. Cuando pierde su período la mujer; sirve para que aparezca la menstruación y para disminuir de peso. Aleja gases, elimina los cólicos y el dolor. Cuando se presenta la menstruación y se expanden las vísceras, combate el dolor de cabeza y el vientre abultado, también para evitar el sobrepeso.

Es muy útil para eliminar los cólicos del bebé. Combate problemas digestivos, inflamación de estómago, diarrea y estreñimiento alternados, gastritis, hígado intoxicado; fortalece y regenera la flora intestinal, recubre las paredes del intestino y estómago, desinflama, relaja y evita espasmos.

Es aromática, combate agruras, reflujo y flatulencia pues es carminativa. También es antiespasmódica, permite mejorar la digestión y el estreñimiento crónico.