Información de los principales ingredientes:

Nombre científico: Vaccinium corymbosum

El arándano azul es una fruta muy popular por sus grandes beneficios para la salud, ya que es, entre otras cosas, uno de los mejores alimentos antioxidantes.

Está incluido dentro de un potente grupo de antioxidantes que retrasan los procesos de envejecimiento al combatir los radicales libres y evitar la destrucción de células y afecciones oculares. Los efectos están muy relacionados con su alto contenido en flavonoides, las cuales atraviesan la barrera sanguínea del cerebro tras ser ingeridas.

Los nutrientes contenidos en el arándano azul es son de gran ayuda en la mejora y el mantenimiento de la vista. Es muy rico en vitamina A, un nutriente vital para mantener la buena visión. Disminuye el cansancio de la vista y a mejorar los ojos secos, así como el deterioro de la visión relacionado con el envejecimiento.

Ayuda a las personas a fortalecer su sistema inmunológico. Esto se debe a que ofrecen niveles muy altos de vitamina C. Otros nutrientes importantes que se encuentran en los arándanos para ayudar con la salud en general incluyen manganeso, vitamina A, complejo B, cobre, selenio, zinc y hierro. Con todos estos nutrientes hace más resistente al cuerpo de resfriado común, gripe y otras infecciones virales.

•Mejora la circulación sanguínea y previene varices, cardiopatías, hipertensión, colesterolemia, trombos, etc.

•Mejora la formación de colágeno.

•Mejora la formación de glóbulos rojos.

•Tienen acción antiséptica y antibiótica, en especial contra infecciones urinarias.

•Ayudan a depurar y eliminar la retención de líquidos

•Mejoran la resistencia musculo-articular.

•Previene enfermedades degenerativas como la degeneración macular.

•Previene y combate la formación de cálculos renales.

•Ayuda a mejorar el tránsito intestinal.

Opinión de expertos:

Rodrigo Mondragón afirma el blueberry tiene la particularidad de colaborar con la neutralización de los estos radicales, por su alto contenido de flavonoides. Inclusive se utiliza para reducir la degradación de las funciones cerebrales en casos de enfermedad de Alzheimer y otros trastornos.

El pigmento que le confiere el color azul al fruto (la anthocianina), interviene en el metabolismo celular humano disminuyendo la acción de los radicales libres, asociados al envejecimiento, cáncer, enfermedades cardíacas y Alzheimer.

También incluye un importante aporte de vitamina C, lo que potencia el sistema inmunológico o de defensas del organismo y contribuye a reducir el riesgo de enfermedades degenerativas, cardiovasculares e incluso a prevenir del cáncer.

Son una buena fuente de potasio, hierro, calcio, taninos de acción astringente y de diversos ácidos orgánicos. Por último, tienen un bajo valor calórico por su escaso aporte de hidratos de carbono.

Pero enfoquemos su más alto poder, el de antioxidante. En Un estudio de 2005, realizado por profesionales miembros del casos de colesterol y daños al corazón la ventaja del arándano es la de incrementar el HDL colesterol popularmente conocido como “colesterol bueno” lo que estaría asociado a una disminución en la probabilidad de sufrir afecciones cardíacas.

Cuando se ingiere blueberry podemos notar el aumento de energía rápidamente, hasta en el plazo de una semana, siempre que se utilicen los productos y las dosis adecuadas.

Por último, se recomienda ampliamente para las personas que se encuentran en época de estudio y trabajo intenso, o aquellos que practican deporte o atraviesan situaciones de tensión, las bayas del arándano azul son un excelente aliado.