Información de los principales ingredientes:

Agar-Agar

El Agar-Agar es un extracto de células de algas rojas, son una fuente importante de sustancias gelatinosas vegetales. Es rico en fibra soluble, del tipo de la que se encuentra en el salvado de avena.

Estas fibras se hinchan en presencia de un líquido y forman un gel en el estómago que tiene un efecto reductor del apetito. Sin embargo, esta acción no la notarán las personas que tienden a comer demasiado, porque no acusarán la sensación de plenitud gástrica o, en otras palabras, de estómago lleno, que produce el gel.

La fibra soluble del agar-agar ayuda a tener un buen movimiento intestinal. Sin embargo, a diferencia de la fibra insoluble, no es agresiva para los intestinos.

•Ayuda a reducir el colesterol malo a través de fibras que captan el colesterol y por lo tanto facilitan su eliminación.

•Desintoxica el organismo. Tiene propiedades depurativas y laxantes que te ayuda a eliminar las toxinas y residuos del organismo.

•Combate el hambre. Tiene beneficios saciantes ya que su contenido en fibra actúa reduciendo el hambre, y aumentando la saciedad.

•Bueno para las hemorroides. Reduce la inflamación de las hemorroides, gracias a que mejora el tránsito intestinal.

•Ayuda a bajar de peso. Es un coadyuvante de las dietas para adelgazar, pues brinda saciedad y depura el organismo.

•Hemorroides. Estimula el peristaltismo (movimiento de los intestinos), hidrata el bolo fecal. Lo anterior facilita la evacuación y expulsión de las heces.

•Hipotiroidismo. Estimula el funcionamiento de la glándula tiroidea y por ello puede ser beneficiosa cuando nuestro metabolismo es lento.

•Remineraliza huesos. Contiene gran cantidad de macrominerales y oligoelementos.

•Trata osteoporosis y artritis por la gran cantidad de calcio.

Tirosina

Es un aminoácido no esencial, que encontramos en nuestro organismo siempre que se ingiera otro aminoácido, en esta ocasión esencial: La fenilalanina.

Es fundamental para el metabolismo de nuestro organismo en general, y al ser precursor de la adrenalina y la dopamina, ayuda a regular nuestro estado de ánimo.

La tirosina es muy importante para el buen funcionamiento de los neurotransmisores, que se encargan de transportar los mensajes a lo largo del sistema nervioso y el cerebro.

Es absorbida ávidamente por el cerebro, mejorando funciones tan importantes como la alerta mental, el humor y la respuesta ante el estrés.

•Aumenta la resistencia del organismo ante el estrés físico y emocional.

•Mitiga los dolores.

•Es necesaria para la pigmentación de la piel.

•Es una protección frente a los radicales libres.

•Mejora el estado anímico.

•Aumenta la memoria.

•Evita las alergias.

•Disminuye el agotamiento mental y físico.

•Participa en la formación de células rojas y células blancas de la sangre.

•Neutraliza radicales libres.

•Minimiza la absorción y almacenamiento de determinadas grasas.

•Efecto positivo en la mucosa de la piel y el pelo.

Opinión de expertos:

Agar-Agar

Rodrigo Mondrgón dice que el nombre agar-agar es un término malayo, dónde agar significa gelatina y, como es costumbre en las culturas malayas del sudeste asiático, se repite dos veces la palabra para dar más énfasis, siendo la traducción literal ‘gelatina-gelatina’ o ‘pura gelatina’.

Independientemente de su uso en la cocina, el agar-agar es adelgazante y laxante: la principal propiedad es la de saciador del apetito y fluidificador de las heces.

En cuanto a lo primero, se utiliza en el tratamiento de la obesidad, ya que la gelatina que forma hincha el estómago y evita el apetito voraz que suele sentir el paciente sometido a dietas de adelgazamiento. A ello se añade el efecto lubricador de las heces, que resulta muy útil para combatir el estreñimiento pertinaz. Hay que remarcar que no se trata de un producto laxante, puesto que no estimula el peristaltismo intestinal, sino que, al hacer más fluidas las heces, permite que éstas pasen más libremente a través del intestino y facilita su expulsión.

Tirosina

Colaborar imprescindiblemente junto al yodo, en la síntesis de tiroxina.

Colaborar en la producción de melanina, el pigmento que da color a la piel y al cabello.

Colaboran en la biosíntesis de neurotransmisores: dopamina, norepinefrina, epinefrina y L-dopa.

La tirosina alivia la depresión.

Mejora la memoria.

Participa en la formación de células rojas y células blancas de
la sangre.

Neutraliza radicales libres.

Participa en la biosíntesis de proteínas y enzimas.

Colaborar en la actividad de las glándulas adrenal, pituitaria y tiroidea.

La Tirosina participa en la síntesis de diversas catecolaminas, sustancias que presentan actividades hormonales en el celebro y otros tejidos como el corazón, arterias, bronquiolos y útero.

Previene distintos tipos de alergias respiratorias.

Participa en la formación de la adrenalina. Mejora la circulación del cuero cabelludo favoreciendo con ello el crecimiento del cabello.

Facilitar el metabolismo de las grasas.