Ingredientes:
Arúgula (Eruca sativa)
Potasio (Mineral)


"Disfrutar de los increíbles beneficios que la arúgula puede ofrecerte "

La ARÚGULA es mucho más que una simple ensalada, es un poderoso aliado para la salud de nuestro cuerpo. Sus raíces crucíferas contienen valiosos beneficios antioxidantes que protegen nuestras células y poderosas enzimas desintoxicantes que eliminan las toxinas dañinas de nuestro organismo.

Los nutrientes que encontramos en la arúgula son esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Su alto contenido en vitaminas A, C y K fortalecen nuestro sistema inmunológico y óseo. Además, es una excelente fuente de fibra, calcio, hierro, magnesio y potasio, que ayudan a mantener una buena salud cardiovascular y reducir el colesterol.

Los flavonoides presentes en la arúgula son una poderosa arma para proteger nuestras arterias y mejorar la circulación sanguínea, reduciendo así la inflamación en nuestro cuerpo.

El POTASIO, un mineral elemental en nuestro organismo, tiene importantes funciones a nivel muscular y del sistema nervioso. Además, ayuda a regular el equilibrio osmótico y participa en la producción de proteínas y en el metabolismo de los hidratos de carbono.

En resumen, incorporar la arúgula en nuestra dieta diaria es una excelente manera de nutrir nuestro cuerpo con nutrientes esenciales y protegerlo contra enfermedades. No esperes más y comienza a disfrutar de los increíbles beneficios que la arúgula puede ofrecerte.

Información de los principales ingredientes:

Arúgula

Nombre científico: Eruca sativa

La arúgula deriva mucho de su valor nutritivo de sus raíces de familia crucífera, como los beneficios antioxidantes de los glucosinolatos y el poder desintoxicante de las enzimas.

Es una excelente fuente de fibra, vitaminas A, C (para darle fuerza al sistema inmunológico), y K (para la fuerza de los huesos), folatos, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, y manganeso. La arúgula también provee altos niveles de proteína, tiamina, riboflavina, vitamina B6, zinc, cobre y ácido pantoténico (vitamina B5) para tener buenos niveles de colesterol y reducir los niveles malos.

Su contenido en flavonoides tiene múltiples beneficios: previene de que el colesterol se pegue a las arterias, baja la presión sanguínea, incrementa el flujo de la sangre, reduce inflamación y mejora el funcionamiento de los vasos sanguíneos.

Potasio

El potasio (K) es un macromineral con importantes funciones a nivel del músculo y del sistema nervioso. Además, es también un electrolito, al igual que el sodio y el cloro, que colabora en la presión y concentración de sustancias en el interior y exterior de las células.

Se trata de un mineral muy soluble en agua, recurso que podemos utilizar para retirarlo de la dieta si nos interesa, por ejemplo, en el caso de patología renal.

Es un mineral elemental en nuestro organismo, debido a que realiza funciones básicas como la regulación del agua dentro y fuera de las células. Esta ocupación la realiza conjuntamente con el sodio.
Las funciones más importantes son:

•Esencial para el correcto crecimiento del organismo.
•Forma parte de los huesos.
•Participa en el equilibrio osmótico: concentración de sustancias dentro y fuera de las células.
•Interviene en la producción de proteínas a partir de sus componentes principales que son los aminoácidos.
•Interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono.
•Colabora en la permeabilidad de las membranas.
•Es fundamental para la síntesis de los músculos.
•Participa en reacciones químicas.
•Interviene en la transmisión nerviosa.
•Participa en la contracción muscular.

Opinión de expertos:

Potasio

Rodrigo Mondragón afirma el potasio auxilia también en el tratamiento de la insuficiencia cardiaca congestiva, el síndrome de fatiga crónica y los cálculos renales.

Es tan importante para la producción de colágeno que muchos expertos a rman que junto con otros nutrientes vitales, constituye un elemento esencial de la protección frente al envejecimiento. Si queremos permanecer más tiempo joviales no debemos descuidar el consumo de potasio, que encima de todo regula la cantidad de agua que necesitan las células para que no se ahoguen ni se sequen.

El potasio no es un mineral que se pueda ignorar fácilmente, se necesita para muchas funciones interneuronales, intermusculares, para mantener el agua que requieren las células. Si se asocia algún síntoma como cansancio, retención de líquidos, calambres puede tratarse de falta de potasio. También se experimenta resequedad en la piel, nerviosismo, depresión, sed insaciable y, en caso de niños se produce una alteración en su crecimiento.

La falta de potasio puede afectar a nivel fertilidad, ya que es fundamental en el líquido seminal.

Arúgula

Rodrigo Mondragón afirma que como todas las plantas pertenecientes a esta familia, la arúgula contiene diversos nutrientes que pueden beneficiar su salud. Es una excelente fuente de clorofila, ideal para desintoxicar el organismo y darle mantenimiento a nuestro hígado. Tiene vitamina K, excelente para las mujeres para las mujeres y buena para los hombres, y vitamina B9, buena para tratar la anemia y que participa en la fabricación de todas las células del cuerpo, entre otros los glóbulos rojos. Esta vitamina tiene un rol esencial en la producción de material genético (ADN), en el funcionamiento del sistema nervioso y el inmunológico.

La arúgula tiene proteínas, lípidos, glúcidos y fibra. Es antioxidante gracias al contenido en flavonoides de sus hojas y sus semillas y contiene quercetina, un tipo de flavonoide que ayuda a disminuir el luteína (pigmento amarillento con efecto antioxidante, que cuida la parte externa de la retina) riesgo de ciertos tipos de cáncer.

La arúgula contiene vitamina A, vitamina C y vitamina E que protegen la piel del envejecimiento prematuro. Es una buena opción para fumadores ya que tiene un efecto protector contra los efectos negativos del tabaco. Es una planta muy benéfica para el colon porque mejora el proceso de digestión regulando la secreción biliar por el hígado y ayuda a estimular las glándulas salivales y del intestino para una buena digestión.

La arúgula contiene una proporción considerable de yodo que le permite mejorar la función de la tiroides, y luteína, que permite nivelar la presión arterial, prevenir las crisis cardíacas, la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias. La arúgula puede causar problemas para las personas que sufren de inflamación de la vejiga. Por su contenido en yodo no es aconsejable para niños pequeños y su consumo durante el embarazo y la lactancia es delicado. No se aconseja para las personas que sufren de úlceras estomacales o intestinales. Consulte a su médico antes de agregarla a tu jugo verde.

Su contenido en flavonoides tiene múltiples beneficios: previene de que el colesterol se pegue a las arterias, baja la presión sanguínea, incrementa el flujo de la sangre, reduce inflamación y mejora el funcionamiento de los vasos sanguíneos.

Y es precisamente en sus hojas donde encontramos la mayoría de sus propiedades, al ser ricas en carotenos y aportar a su vez compuestos como la zeaxantina (un pigmento de color amarillento que protege la retina humana de las radiaciones ultravioleta) y la luteína (pigmento amarillento con efecto antioxidante, que cuida la parte externa de la retina).